Leírás
Új univerzum a rozék világában: A Merlot és a Syrah tökéletes randevúja
A hazai rozépiac hatalmas, de a borkedvelők sokszor találkoznak egyhangú, sablonos, vagy éppen túlzottan „tutti-fruttis” tételekkel. Ha valaki egy komolyabb, elegánsabb, de mégis kirobbanóan gyümölcsös rozét keres, a Petrény MerSy a tökéletes választás. A bor neve a két házasított szőlőfajta (Merlot és Syrah) játékos összevonásából született, és ez a párosítás egy olyan harmonikus világot teremt, ahol a megszokott málnás jegyeket izgalmas fűszeresség dobja fel.
A borkészítés a legmodernebb trendeket követi: a nagyon rövid héjon áztatás biztosítja a bor gyönyörű, elegáns, halvány színét (a provence-i stílust megidézve), míg a reduktív, oxigéntől elzárt erjesztés garantálja, hogy a szőlő primer, friss aromái maradéktalanul a palackba kerüljenek. A mindössze 1,0 g/l maradékcukor egy feszes, klasszikusan száraz karaktert ad, amit a 6,0 g/l savtartalom tesz utánozhatatlanul üdítővé. A 12,5%-os alkohol mellett a bor könnyed marad, mégis tartalommal bír.
Főbb tulajdonságok és aromaprofil:
-
Trendi megjelenés és stílus: Halvány, elegáns színvilág, amely a legmodernebb nemzetközi rozé trendeket képviseli.
-
Kirobbanó ízbomba: Illatában és ízében a friss eper, a málna és a cseresznye dominál, amit a Syrah-nak köszönhetően izgalmas fűszeresség egészít ki.
-
Egri ásványosság: A gyümölcsök mellett a háttérben meghúzódó finom sós-ásványos jegyek teszik a kortyot igazán komplexszé.
-
Üdítő frissesség: A száraz (1,0 g/l cukor) profil és a 6,0 g/l savtartalom ropogós, szomjoltó lecsengést biztosít.
Technikai Specifikációk:
| Jellemző | Adat |
| Fajtaösszetétel | 50% Merlot, 50% Syrah |
| Borkészítés | Rövid héjon áztatás, reduktív erjesztés |
| Alkohol tartalom | 12,5% |
| Titrálható sav | 6,0 g/l |
| Maradék cukor | 1,0 g/l |
Gyakori Kérdések (FAQ)
1. Édes vagy száraz ez a rozé?
A Petrény MerSy egy klasszikus, ropogósan száraz rozé (mindössze 1,0 g/l maradékcukorral). A „gyümölcsbomba” jelleg az intenzív eperes-málnás illatból és a reduktív erjesztési technológiából fakad, nem pedig a cukortartalomból.
2. Mit ad hozzá a Syrah a hagyományos rozékhoz képest?
A Merlot önmagában lédús, kerek, piros bogyós gyümölcsöket ad a bornak. A Syrah (shiraz) hozzáadása az, ami egy „új univerzumot” nyit: egy finom, pikáns, borsos fűszerességet és strukturáltabb vázat visz a házasításba, amitől a bor sokkal izgalmasabb és gasztro-barátabb lesz.
3. Milyen ételek mellé ajánlott a MerSy Rosé?
A nyári teraszok elengedhetetlen kelléke! Önmagában vagy fröccsként is kiváló, de gasztronómiai szempontból tökéletesen passzol a friss tavaszi salátákhoz, grillezett szárnyasokhoz, paradicsomos tésztákhoz vagy egy könnyed lazac steak mellé. Fogyasztását jól behűtve, 8-10°C-on javasoljuk.
